| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 400克 | 白灼芥蓝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于骑自行车11分钟消耗的热量...480 | |||||
白灼芥蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥兰（400克）、盐（2克）、白糖（2克）、食用油（适量）、葱（5克）、姜（5克）、蒸鱼豉油（适量）、小苏打（3克）、水（适量）
1/5. 将芥兰择洗干净，去掉老的根部和叶子。
2/5. 锅中放水，烧开后加入糖、盐、小苏打、几滴食用油。再放入芥兰，汆烫成熟后捞出摆盘。
3/5. 将葱姜切成细丝，放在汆烫好的芥兰上。
4/5. 烧热食用油（20-30ml左右），烧到八成热，直接浇到葱姜丝上。
5/5. 之后倒入适量的蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与玉米、白菜薹、山药搭配；
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营养信息
- 白灼芥蓝热量88 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克