| 红烧鸡爪-附糍粑海椒做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 606克 | 红烧鸡爪-附糍粑海椒做法热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于铺瓷砖323分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡爪-附糍粑海椒做法的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/17. 干辣椒准备好 姜切小块
2/17. 烧开水后 下干辣椒，开小火加盖煮3分钟。
3/17. 捞出沥干水分。
4/17. 姜蒜和煮过的干辣椒放入搅拌机。
5/17. 打烂过后的样子。
6/17. 锅烧热多倒一些油，把打好的辣椒倒入锅里，翻炒至锅里油变红色即可。
7/17. 装在保鲜盒里，冷却后可以放入冰箱，做其他菜也可以使用。
8/17. 鸡抓洗净。
9/17. 下锅焯水。
10/17. 捞出沥干备用。
11/17. 干净的锅下油，倒入鸡爪，翻炒。
12/17. 加入老抽和刚刚做好的糍粑辣椒，根据自己喜好的辣度来加糍粑海椒，炒匀。
13/17. 加水淹没鸡爪，烧开后小火炖。
14/17. 炖煮至鸡爪耙烂即可，喜欢吃葱可以加点葱，加适量盐和鸡精粉调味，即可出锅。
15/17. 装盘。
16/17. 软烂入味。
17/17. 根本停不下来。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、促消化等功效；可与羊肉、海虾、糙米搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡爪-附糍粑海椒做法热量1452 千卡
- 脂肪28.999999 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠187.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1488 毫克