| 三七汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 1860千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 三七粉 | 克 | 2千卡 | 45千卡 | 2.1克 | 0.7克 |
| 总量 | 1505克 | 三七汽锅鸡热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于抽烟1862分钟消耗的热量...60 | |||||
三七汽锅鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1500克）、三七粉（5克）、姜（6克）、葱（25克）、料酒（30克）、红枣（5粒）、枸杞子（12粒）、盐（2克）
1/9. 鸡肉洗净斩成小块。
2/9. 准备一锅沸水，放入鸡块，焯水。
3/9. 葱切成段，姜切成片，放入焯好的鸡块中，再加入盐、料酒，腌制半小时。
4/9. 将腌制好的鸡块放入汽锅中。
5/9. 加入三七、红枣、枸杞子。
6/9. 加入600克凉开水。
7/9. 准备一个小锅，锅边围一圈打湿了的毛巾，防止漏气。里面放入煮沸的净水。 把汽锅放在锅上，开大火，煮沸到冒蒸汽，然后改成小火。
8/9. 慢慢炖3个小时，直到鸡肉成熟为止。（防止水煮干，要往不锈钢锅里加水）
9/9. 成品图。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、温中益气等功效；可与板栗、冬虫夏草、栗子搭配；与糯米、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
三七粉的热量45千卡（每100克）；具有止血、消肿定痛、耐缺氧等功效；
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营养信息
- 三七汽锅鸡热量1862 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物9 克
- 钠74.1 毫克
- 钙324 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾276 毫克