| 台湾小吃油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 台湾小吃油饭热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于摘水果276分钟消耗的热量...180 | |||||
台湾小吃油饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
米（1杯）、胡萝卜（1小个）、米酒（少许）、香菇（20克）、洋葱（10克）、生抽（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、黑麻油（两大匙）、盐（适量）
1/14. 先备好材料哦。
2/14. 先洗米洗好后加入少许水水刚好超过米就可以了在把米放在锅内用大火蒸40分钟。
3/14. 在蒸饭的同时我们可以备好别的料；把香菇，肉。洋葱都切碎，胡萝卜切小块。
4/14. 饭蒸好后冷５分钟。
5/14. 这时取一个锅在火上锅中加入黑麻油同时一起加入肉末炒1分加入米酒炒1分后盛出。
6/14. 用炒肉的油加入洋葱爆香。
7/14. 炒2分钟加入香菇和胡萝卜炒。
8/14. 炒２分钟加水煮一下。
9/14. 煮到萝卜软水干往锅内加入蒸好的饭同时加入生抽，五香粉和胡椒粉。
10/14. 炒到变色最后加入肉末炒匀。
11/14. 取一个碗把饭先放一半在碗中加是少许的葱。
12/14. 再加入一些炒好的饭。
13/14. 这样弄好后放在锅内蒸5分就好了。
14/14. 蒸好后倒扣在盘子里拿几颗花生装饰。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与香菜、绿豆芽、西瓜搭配；与冬虫夏草、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、滋补等功效；
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营养信息
- 台湾小吃油饭热量827 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠12 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1 毫克
- 钾326 毫克