| 吃了会上瘾的麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 海带 | 克 | 7千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 牛肚 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 819克 | 吃了会上瘾的麻辣香锅热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于自行车测功器196分钟消耗的热量...300 | |||||
吃了会上瘾的麻辣香锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先准备食材，将木耳和干香菇提前泡发，蟹棒从冰箱拿出。
2/13. 准备好牛肚，丸子和藕片。
3/13. 同上，准备好其余所有食材，图中从上到下依次为：小香芹，元蘑菇，鸡胸肉，海带，平菇，茭白，金针菇和五花肉。
4/13. 所有食材准备好以后，热锅添适量油，五成热时下葱姜。
5/13. 放入五花肉和鸡胸肉，炒至颜色刚刚发白。
6/13. 按照好不好熟的顺序下锅，先放相对不好熟的食材。这里先放了藕片丸子和牛肚。
7/13. 稍微翻炒一下，再放入珍珠菇，木耳和海带。
8/13. 翻炒一分钟后加入半包麻辣香锅料。
9/13. 翻炒两分钟。
10/13. 加入剩余的所有食材。
11/13. 在做了好多次麻辣香锅后，一次偶然的做法让我的麻辣香锅更加好吃，那就是加蚝油。
12/13. 再翻炒七分钟左右就可以出锅啦。
13/13. 出锅前可以偷偷挑一个自己爱吃的尝尝哦，看看够不够辣。哈哈，这样的香锅我能吃好几碗米饭。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降低胆固醇、抗菌等功效；可与樱桃、北极虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚健胃等功效；可与豇豆、松子、冬瓜搭配；与芥末酱、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、抗凝血、抗氧化等功效；可与大白菜、圆生菜、黑芝麻搭配；与薏米、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃了会上瘾的麻辣香锅热量982 千卡
- 脂肪170.56 克
- 蛋白质69.06 克
- 碳水化合物71.98 克
- 钠2297.2 毫克
- 钙520 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾2275 毫克