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腊肉腊肠炒莴笋

腊肉腊肠炒莴笋的热量和减肥功效

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腊肉腊肠炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
腊肉1038千卡692千卡18.2克68克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
干贝素12千卡288千卡0.06克0.06克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
总量785腊肉腊肠炒莴笋热量/卡路里3409千卡
飙车 热量3409千卡,相当于飙车568分钟消耗的热量...360

腊肉腊肠炒莴笋的做法共14个步骤

食材主料/辅料

莴笋(1根)、腊肉(150克)、大蒜(4瓣)、干辣椒(8根)、葱白段(一些)、葱花(一点点)、盐(1/2小匙)、白糖(1/2小匙)、干贝素(一点点)、菜籽油(5毫升)、广式腊肠(1.5根)
腊肉腊肠炒莴笋的做法图解1

1/14. 莴笋去皮。切片

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解2

2/14. 腊肉切片,腊肠切片

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解3

3/14. 蒜瓣切片,花椒一点点。葱花少许。干辣椒8根

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解4

4/14. 腊肉腊肠,在微波炉,中火,叮2分钟。或者蒸5分钟,蒸熟。

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解5

5/14. 热锅,凉油,大火加热

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解6

6/14. 改小火,放花椒,爆香,取出花椒废弃。

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解7

7/14. 下蒜瓣

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解8

8/14. 待大蒜爆香了,放葱白,2根干辣椒。

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解9

9/14. 下莴笋,翻炒。放入盐,炒匀,放糖

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解10

10/14. 下腊肉腊肠翻炒

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解11

11/14. 放6根干辣椒

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解12

12/14. 最后,干贝素一点点。出锅

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解13

13/14. 一盘莴笋炒好了。

腊肉腊肠炒莴笋的做法图解14

14/14. 好香,有农家味

食材功效信息

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、宽肠通便、抗癌等功效;可与青蒜 、竹笋、桃搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、改善肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、醋搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、健胃等功效;可与猪肝、海虾、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效;

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营养信息

  • 腊肉腊肠炒莴笋热量3409 千卡
  • 脂肪180.26 克
  • 蛋白质40.86 克
  • 碳水化合物209.55 克
  • 10108.6 毫克
  • 159 毫克
  • 14.62 毫克
  • 1890 毫克

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