| 葱香培根奶酪咸味司康——配红茶的待客点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶酪 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 913克 | 葱香培根奶酪咸味司康——配红茶的待客点心热量/卡路里2889千卡 | |||
 热量2889千卡，相当于吹喇叭1444分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香培根奶酪咸味司康——配红茶的待客点心的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入CM-1500厨师机搅拌桶中。
2/12. 开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。
3/12. 加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。
4/12. 面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏一夜。
5/12. 第二天取出冷藏好的面团，加入奶酪，叠压成厚面饼状。
6/12. 用擀面棍先压后擀，擀成约1.5厘米厚度，中途可加些干粉防粘。
7/12. 用圆切刀切出形状，余下的边缘继续揉合再重复制作。
8/12. 印好的面团间隔开排入烤盘，刷一层蛋黄液
9/12. CO-3703W烤箱，上下火200度预热好，烤盘放入中下层，烘烤约20分钟。
10/12. 烤好的司康会涨发的鼓鼓的，可见边缘有开口，颜色非常漂亮，咸咸的，口感很赞哦。
11/12. 撰写制作步骤
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、增强抵抗力、补钙等功效；与鲈鱼、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与香椿、牡蛎 、小米面搭配；与菠萝、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香培根奶酪咸味司康——配红茶的待客点心热量2889 千卡
- 脂肪113.21 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠10298.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾451 毫克