| 羊肉汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 284克 | 羊肉汤包热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于高抬腿55分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉汤包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
发面团（300克）、羊肉（200克）、花椒水（50克）、大葱（半颗）、姜（适量）、生抽（一勺）、五香粉（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 切羊肉馅，尽可能的切碎一些，手切的肉馅比机器绞的要香
2/13. 将葱切碎，姜切末加入到肉馅中，加入适量生抽 盐 鸡精，搅拌均匀
3/13. 向肉馅中打水，这步是出汤汁的关键，将花椒水加入到肉馅中，顺着一个方向搅拌直到肉馅上劲，这一步比较累人
4/13. 面要提前发好，天气冷发的时间比较久，将发好的面团揉光滑
5/13. 将面团揉成长条，切成若干大小均匀的面剂
6/13. 将剂子压好
7/13. 接下来就是包包子，这个没什么诀窍，还是孰能生巧，多包几次就熟练了
8/13. 依次包完所有的剂子
9/13. 将包子码在高压锅底部，我用的电压力锅的无水焗功能，也可直接用蒸锅蒸熟
10/13. 将盖子扣好，启动无水焗功能
11/13. 到烹饪功能结束，将盖子打开即可，香喷喷的包子已经出汤汁了
12/13. 香喷喷的非常诱人哦
13/13. 趁热吃哦
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、抵御风寒、温中暖下等功效；可与刀豆、香菜、白萝卜搭配；与赤小豆、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、舒张血管、降血压等功效；可与基围虾、豆豉、明虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉汤包热量437 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物17 克
- 钠89.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6 毫克
- 钾842 毫克