| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 914克 | 油焖大虾热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于滑雪机175分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖大虾的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾（4只）、食用油（适量）、生抽（10毫升）、黄酒（5毫升）、番茄酱（5毫升）、盐（3克）、葱花（5克）、蒜末（5克）、姜（5克）、水淀粉（10毫升）、开水（适量）、白砂糖（3克）、西兰花（2颗）
1/13. 准备好材料
2/13. 用剪刀剪去虾须虾枪
3/13. 还有虾脚也剪去
4/13. 虾洗净后在虾头上剪个小三角，去除虾肚
5/13. 然后用剪刀开虾背，剔除虾线
6/13. 然后用洁柔纸巾擦拭虾上多余的水分
7/13. 热锅冷油后将虾放入锅中煎至两面金黄
8/13. 然后撒入葱姜蒜末，要翻面煎
9/13. 然后加入开水、黄酒、白砂糖、盐、生抽拌匀后盖上锅盖焖煮会儿
10/13. 最后加入番茄酱和淋入水淀粉勾芡即可
11/13. 起锅
12/13. 完成
13/13. 近看一张
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健身强体、延年益寿等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量1223 千卡
- 脂肪102.55 克
- 蛋白质33.88 克
- 碳水化合物179.54 克
- 钠49261.56 毫克
- 钙369 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1111 毫克