| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 748克 | 春卷热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于水中柔软体操295分钟消耗的热量...240 | |||||
春卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
荠菜（300克）、冬笋（半个）、猪肉（少量）、盐（适量）、料酒（半汤匙）、食用油（适量）
1/15. 荠菜用清水泡会儿。
2/15. 冬笋洗净切粒，猪肉剁馅，荠菜剁碎。
3/15. 锅加热，倒入玉米油加热到5、6成熟，倒入冬笋和盐翻炒。
4/15. 荠菜倒入翻炒至7、8成熟铲出。
5/15. 另起油，放入猪肉馅，放入盐、料酒小火煸炒至7、8成熟。
6/15. 拌匀后荠菜冬笋猪肉馅就好了。
7/15. 春卷皮和馅料。
8/15. 春卷皮解冻。
9/15. 将馅料放入一端中间。
10/15. 两侧向中间折后再卷起来。
11/15. 卷好的。
12/15. 锅内倒入油，加热到7、8成熟，放入春卷。
13/15. 炸到金黄色捞出。
14/15. 成品。
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗凝血、和脾等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃健脾、宽胸利膈等功效；可与鲍鱼、雪里蕻、猪肉搭配；与羊骨、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与菜花、银耳、南瓜搭配；与菊花、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量1180 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质19.81 克
- 碳水化合物10.56 克
- 钠338.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾945 毫克