| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑小米 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 2.31克 | 0.24克 |
| 小麦粉 | 克 | 279千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 华夫饼热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于抄写169分钟消耗的热量...138 | |||||
华夫饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
黑小米（20克）、小麦粉（80克）、鸡蛋（2颗）、牛奶（120克）、细砂糖（50克）、黄油（20克）
1/22. 准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~
2/22. 鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离
3/22. 黄油准备20g
4/22. 牛奶120g
5/22. 细砂糖50g
6/22. 两颗可耐滴蛋黄
7/22. 砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀
8/22. 倒入牛奶，拌匀
9/22. 黄油软化
10/22. 倒入蛋黄液中，拌匀
11/22. 筛入面粉和黑小米粉
12/22. 搅拌均匀
13/22. 没有疙瘩为止哦~~~
14/22. 蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一
15/22. 蛋清打发，打泡泡时加入剩下的糖的三分之一
16/22. 蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖
17/22. 当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖
18/22. 蛋清打到如图，自己站立即可
19/22. 取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀
20/22. 将和好的面糊倒入蛋清内拌匀（不能转圈）
21/22. 预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面
22/22. 双面金黄即可~
食材功效信息
黑小米的热量56千卡（每100克）；具有清虚热、健脾胃、安眠等功效；可与大米、红豆、生姜搭配；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、润肺、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、生菜、小米搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华夫饼热量389 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质26.07 克
- 碳水化合物86.03 克
- 钠145.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾328 毫克