韩式泡菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
泡菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 923克 | 韩式泡菜煎饼热量/卡路里1435千卡 | |||
热量1435千卡,相当于踢键子287分钟消耗的热量...300 |
1/14. 洋葱、香葱切碎
2/14. 泡菜切丁
3/14. 大碗中打入鸡蛋
4/14. 鸡蛋打散加入泡菜汁
5/14. 加入洋葱、香葱拌匀
6/14. 加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
7/14. 加入适量水调整浓稠度,调整至面糊可以流动,但不要太稀
8/14. 倒入少量油,火力键再按一下改中火,直接用大火煎饼火有点火大
9/14. 再按火力键1下调整为1档小火慢煎
10/14. 一面煎至定型翻面继续煎,两面完整定型就熟了
11/14. 成品图1
12/14. 成品图2
13/14. 成品图3
14/14. 成品图4
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、提高免疫力、治便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、壮气提神、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、莲藕搭配;与仔鸡、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、降血压等功效;可与西葫芦、排骨、大蒜搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、治疗高血压、抗菌等功效;