| 冬季暖胃驱寒-冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1048克 | 冬季暖胃驱寒-冬瓜排骨汤热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于钢铁厂工作177分钟消耗的热量...480 | |||||
冬季暖胃驱寒-冬瓜排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冬瓜（适量）、香菜（适量）、姜（3片）、葱花（适量）、大料（2个）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材
2/12. 水开后下排骨。
3/12. 变色捞出。
4/12. 葱切段，姜切片，香菜切碎，备用。
5/12. 换锅，烧水。
6/12. 放排骨。
7/12. 放料酒。
8/12. 下葱段，姜片，大料，花椒。
9/12. 盖锅盖，中火煮50分钟。
10/12. 50分钟后放冬瓜。放盐，鸡精。煮10分钟，出锅前撒葱花。
11/12. 装盘^_^
12/12. 来个近照。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、止消渴等功效；可与山楂、红薯、洋葱搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消渴、减肥降脂等功效；可与红枣、鲤鱼、芡实搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、醒脾和中、祛除寒气等功效；可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 冬季暖胃驱寒-冬瓜排骨汤热量1418 千卡
- 脂肪38.59 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物222.41 克
- 钠10684.9 毫克
- 钙826.3 毫克
- 铁20.08 毫克
- 钾1134 毫克