| 迷迭香司康-带你寻回初恋的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 523克 | 迷迭香司康-带你寻回初恋的味道热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡，相当于烤面包612分钟消耗的热量...240 | |||||
迷迭香司康-带你寻回初恋的味道的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料准备完毕
2/13. 将低筋面粉和泡打粉、盐、糖混合均匀。
3/13. 黄油切小块，黄油不用软化的特别软，稍微软化就可以了，然后可以根据口味加一个柠檬皮碎屑，也可以不加。
4/13. 用双手揉搓面粉和黄油，将黄油完全融合至面粉中，形成一个个的小颗粒，呈现十分松散的状态。
5/13. 新鲜的迷迭香切碎，也可以直接放购买来的迷迭香碎。
6/13. 将迷迭香，鸡蛋，奶油混合入面粉中。
7/13. 将面粉和液体混合均匀，不用过分揉面团，只要将液体混合均匀即可，面团比较粗糙是司康面团的正常状态，不可以揉太久。
8/13. 将面团用保鲜膜包好，冷藏半小时后，擀成2-3厘米的厚片。
9/13. 用模具或者杯子扣出圆形的司康，刷上一层全蛋液或者蛋黄皆可，放上新鲜的迷迭香。
10/13. 将司康放入烤箱中层，180度烤大约20分钟。
11/13. 可以清楚的看到一个个可爱的司康慢慢变高变胖。
12/13. 胖嘟嘟，热乎乎的金黄色司康就出炉了，每一个都是金黄的表面，酥软的内心。
13/13. 将司康在烤架上晾凉，切开加入喜欢的果酱或者打发一些淡奶油，夹在中间，无比的美味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有安神、止痛、发汗等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与基围虾、丝瓜、洋葱搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、止血等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 迷迭香司康-带你寻回初恋的味道热量2450 千卡
- 脂肪221.83 克
- 蛋白质30.94 克
- 碳水化合物293.98 克
- 钠10532.7 毫克
- 钙1464 毫克
- 铁35.9 毫克
- 钾1368 毫克