| 孜然鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 孜然鸡脚热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于有氧运动23分钟消耗的热量...275 | |||||
孜然鸡脚的做法共13个步骤
食材主料/辅料
材料1:鸡爪（200克）、香叶（3片）、八角（2个）、姜（适量）、料酒（1勺）、材料2:芝麻油（2勺）、孜然粉（2勺）、盐（1小勺）
1/13. 先准备好材料中1要用到的食材
鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
2/13. 材料2
3/13. 将材料1中所有食材全部，冷水下锅
4/13. 冷水下锅为的是把血水慢慢逼出，水开煮8分钟
5/13. 煮开后把鸡爪捞出泡冷水
6/13. 把泡完冷水的鸡爪投进面包机
7/13. 倒入芝麻油
8/13. 2勺的孜然粉
9/13. 加入盐
10/13. 启动揉面程序搅拌5—8分钟，搅拌的过程不能太久
11/13. 搅拌完成，启动烘烤功能5分钟即可
12/13. 简单方便的美食鸡爪就出炉了
13/13. 成品
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、温阳散寒、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 孜然鸡脚热量107 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物148.3 克
- 钠10353.3 毫克
- 钙318 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾775 毫克