| 三汁焖锅，嘎巴锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1645克 | 三汁焖锅，嘎巴锅热量/卡路里2994千卡 | |||
 热量2994千卡，相当于有氧运动653分钟消耗的热量...275 | |||||
三汁焖锅，嘎巴锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海天蚝油（3汤匙）、海天番茄酱（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、甜面酱（2汤匙）、白糖（1汤匙）、淀粉（1汤匙）、鸡精（适量）、海天豆瓣酱（辣）（适量）、排骨（适量）、鸡翅（适量）、土豆（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）
1/8. 锅烧开水。先把鸡翅和排骨放入锅中焯水去腥。然后捞出排骨沥水。放入器皿用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜丝腌制半小时以上。
2/8. 腌制后我们把青菜清洗后改刀。
3/8. 大蒜要扒多一点。（一头半的蒜）蒜很香。土豆也多一点。个人感觉。土豆比肉好吃
4/8. 把蔬菜配料全部铺入锅底。加少量的盐、辣椒粉搅拌均匀。
5/8. 有条件的加些牛油。没有的话加入黄油。在没有的话加入多点植物油。
6/8. 打开火后把肉平铺在配菜上面。喜欢吃肉可以多放些肉。盖上锅盖。撒上适量胡椒粉、辣椒油。焖12分钟左右。
7/8. 这时我们来调料汁。3勺蚝油，2勺番茄酱，2勺甜面酱，2勺海鲜酱油，1勺白糖，1勺淀粉，适量鸡精（2人份）。搅拌均匀。可以根据自己的口味增减料汁。
8/8. 焖12分钟后。加入拌好的料汁。将料汁与菜肉搅拌均匀。盖上锅盖再焖几分钟后，撒上香菜葱花就可以出锅了。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与菱角、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三汁焖锅，嘎巴锅热量2994 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物291.84 克
- 钠329.3 毫克
- 钙79 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1110 毫克