抹茶双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
抹茶粉 | 克 | 2千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 177克 | 抹茶双皮奶热量/卡路里120千卡 | |||
热量120千卡,相当于潜泳8分钟消耗的热量...900 |
1/10. 先将牛奶倒入捷赛智能抄菜机中,选择机器的手动调节小火加热牛奶,看到有小泡泡起就可以关火了。
2/10. 做好的牛奶,倒出一个杯子中,放谅。放谅之后,这杯牛奶表面就会有一层奶皮被凝起,然后将杯子的牛奶倒出另一个杯子里,那么这层奶皮就会被沉在第一个杯子上
3/10. 鸡蛋分离,只需要鸡蛋白,蛋白加入糖用筷子打散,
4/10. 然后加入上一步倒入的牛奶搅拌均匀,过滤一下表面的泡泡。
5/10. 抹茶粉与少许冷水拌开无颗粒,然后加入上一步的蛋白牛奶液体,混合均匀,慢慢沿着杯壁倒入第一次沉了杯底的杯子里。
6/10. 用锡纸包住杯子,用手按紧贴杯口,在捷赛智能烹饪机中,放入一矮脚蒸架,倒入水,放入抹茶牛奶杯,加盖,
7/10. 选择手动调节,大火五档,时间设定为13分钟烹制即可,捷赛智能烹饪机还可以设置精确到分钟的时间,免去了需要人工计时,省心很多,在蒸制过程中,透明的视觉能让人看到锅内的情况,给人安心的感觉,水蒸气会往上出气孔蒸发,部份会沿着盖的孤度回流锅内,这样蒸制任何食物都不会有水蒸气滴在中间的食物上,从而保证食物口感。
8/10. 蒸好的抹茶双皮奶,取出放谅,可以谅了之后放入冰箱冷藏二个小时,因为刚做好的双皮奶要冷了之后才能凝固,食用的时候,用芒果切片,围成一朵漂亮的花进行装饰,就非常美丽了,
9/10. 清新的抹茶味,带着浓浓的奶香,特别不同,给双皮奶带出另一番的清新口感,我非常爱吃。
10/10. 滑滑嫩嫩来一口,像布丁的那么过瘾,在口腔中滑来滑去,不小心就滑进了喉咙,夸啦啦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与菠菜、橘子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋白的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与圆生菜、菠菜、海虾搭配;与味精、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗辐射、消炎止泻、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;