红枣桂圆枸杞乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 770克 | 红枣桂圆枸杞乌鸡汤热量/卡路里959千卡 | |||
热量959千卡,相当于拉伸运动384分钟消耗的热量...150 |
1/8. 枸杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净,刮去姜皮,切片。
2/8. 将乌鸡洗净(买收拾好的),切成大块,凉水入锅,水开后滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
3/8. 坤博砂锅中倒入足量清水,乌鸡入锅。
4/8. 加入姜片、桂圆、红枣。
5/8. 大火煮开。
6/8. 撇去浮沫,倒入料酒。小火慢炖一个小时。
7/8. 放入枸杞和盐,继续小火慢炖半小时。
8/8. 汤鲜肉嫩,适合全家食用的。
乌骨鸡的热量111千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效;可与糯米、首乌、芸豆搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有子宫肌瘤、益气血、安眠等功效;可与橘子、甲鱼、绿茶搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、延缓衰老、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、增进血行等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;