| 蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 813克 | 蒸鲫鱼热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于循环训练160分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸鲫鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、盐（适量）、葱（三小根）、生姜（1块）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、花生油（适量）、蚝油（1勺）、剁椒（2勺）
1/10. 鱼
2/10. 葱切段，姜一半切片，一半切丝。
3/10. 鱼两面各划3刀，姜片葱段放鱼下面，鱼身摸盐，料酒腌制10分钟，姜丝铺在鱼上面。
4/10. 我加了一些朋友秘制的剁椒。
5/10. 开水上锅蒸16分钟。
6/10. 备葱。
7/10. 蒸好盆里的汤要倒掉要不然会有腥味。葱撒在鱼上面。生抽跟耗油调好浇在鱼身上。
8/10. 锅里烧热油。
9/10. 热油倒在鱼身，葱香就出来了。
10/10. 好吃方便。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、补肝养目等功效；可与木耳、黄豆芽、枸杞子搭配；与猪里脊肉、蜂蜜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与菌菇、后腿牛肉、蘑菇搭配；与红枣、苦细叶生菜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 蒸鲫鱼热量1278 千卡
- 脂肪117.64 克
- 蛋白质35.73 克
- 碳水化合物71.9 克
- 钠11200.7 毫克
- 钙386 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾886 毫克