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在家也能轻松做—溜肥肠

在家也能轻松做—溜肥肠的热量和减肥功效

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在家也能轻松做—溜肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥肠315千卡75千卡13.40克2.40克
柿子椒14千卡16千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
红薯淀粉508千卡332千卡2.7克0.3克
2千卡1千卡0克0克
香油142千卡886千卡0克100克
6千卡11千卡0.1克0.3克
总量1340在家也能轻松做—溜肥肠热量/卡路里1555千卡
划船 热量1555千卡,相当于划船389分钟消耗的热量...240

在家也能轻松做—溜肥肠的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肥肠(1斤)、柿子椒(1个)、尖椒(1根)、杭椒和小米辣(适量)、姜片(5片)、大蒜(5瓣)、葱花(少许)、姜(少许)、白酒(4大勺)、鲜味酱油(2大勺)、老抽(1大勺)、盐(2茶匙)、红薯淀粉(1大勺)、水(2大勺)、香油(2茶匙)、醋(1大勺)
在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解1

1/9. 肥肠洗净,凉水下锅,放姜片和白酒煮

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解2

2/9. 开锅后继续大火煮20分钟

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解3

3/9. 柿子椒和尖椒切片,杭椒和小米辣切段备用

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解4

4/9. 煮好后的非常沥干水分切段

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解5

5/9. 红薯淀粉加水和香油和匀备用

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解6

6/9. 热锅凉油,油热后放入葱末姜末煸香后放入肥肠段翻炒,同时放入鲜味酱油、老抽、醋继续煸炒

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解7

7/9. 非常煸炒大概5分钟后放入柿子椒、尖椒和辣椒翻炒,炒软后放盐翻炒均匀

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解8

8/9. 之前备好的欠汁在用的时候要把沉淀的部分搅匀,然后溜边倒入锅里,倒完后不断翻炒,大概1分钟左右

在家也能轻松做—溜肥肠的做法图解9

9/9. 出锅前放入蒜片翻炒均匀即可

食材功效信息

肥肠的热量75千卡(每100克);具有润燥、止小便数、止渴等功效;

柿子椒的热量16千卡(每100克);具有镇痛、解热、增加食欲等功效;可与 鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血压、治疗高血压等功效;可与羊肉、白菜、茄子搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、防癌症等功效;可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 在家也能轻松做—溜肥肠热量1555 千卡
  • 脂肪105.2 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物174.5 克
  • 46658.2 毫克
  • 753 毫克
  • 36.7 毫克
  • 1125 毫克

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