| 家庭版烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 家庭版烤鱼热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于街舞46分钟消耗的热量...470 | |||||
家庭版烤鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（昌鱼或剑鱼都可）（1条）、五香粉、孜然、辣椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、野山椒（适量）、各种蔬菜（适量）、土豆（两个）、豆瓣酱（火锅料）（适量）
1/10. 鱼处理干净。盐、葱姜料酒、酱油、五香粉腌制10分钟。
2/10. 各种蔬菜清洗干净，备用。
3/10. 香料准备就绪。
4/10. 将土豆切片用油煎一会，防止煮鱼时散开。
5/10. 将鱼刷上油放入烤箱，中层220度火烤制20分钟。
6/10. 炒制香料。（小火炒制，防止辣椒糊锅）
7/10. 倒入酱料炒香炒出红油。
8/10. 加入适量热水煮沸后倒入烤鱼盘中。
9/10. 再烤制10分钟左右让烤鱼入味，撒上辣椒粉和孜然。（老公在旁边流口水盼着）
10/10. 铺上豆芽和蒜苗放小燃气炉上加热，开吃！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、改善肝功能等功效；可与马齿苋、洋葱、醋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与柿子、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭版烤鱼热量359 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠13969.2 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾949 毫克