| 比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 768千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1029克 | 比萨热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于抄写827分钟消耗的热量...138 | |||||
比萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
自发粉（220克）、水（135克）、盐（1/2勺（2.5毫升））、白糖（16克）、彩椒（半个）、洋葱（半个）、香菇（3个）、甜玉米粒（适量）、香肠（1根）、芝士（适量）
1/7. 把自发粉 盐 糖放在一起搅和
2/7. 放入水 揉成光滑的面团状，成型后再揉大约5分钟 然后蒙上保鲜膜静置20分钟发酵。
3/7. 香菇 香肠 洋葱如图切好。把切好的洋葱和香菇放入平底锅煎一下（平底锅内放色拉油 要少量）
4/7. 把发好的面团擀成圆形（模具为11寸）周边稍厚些
5/7. 用叉子将面饼上扎些小孔（以防烤的时候鼓起来）然后刷上番茄酱
6/7. 放材料的顺序依次是 芝士少量 香菇 香肠 玉米粒 洋葱 再放大量芝士
7/7. 烤箱上下火200℃烤10分钟 拿出再撒些芝士再烤5分钟就好了
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进消化、降血糖等功效；可与明虾、北极虾、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比萨热量1903 千卡
- 脂肪66.57 克
- 蛋白质70.45 克
- 碳水化合物235.1 克
- 钠12951.4 毫克
- 钙916 毫克
- 铁12.27 毫克
- 钾1249 毫克