| 猪蹄花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 857克 | 猪蹄花卷热量/卡路里2656千卡 | |||
 热量2656千卡，相当于跳舞553分钟消耗的热量...288 | |||||
猪蹄花卷的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 酵母温水化开
2/22. 牛奶隔热水温热，手感觉温和就行
3/22. 面粉里加入白糖、倒入牛奶和酵母搅拌成面絮，揉成光滑的面团
4/22. 揉好的面团放在面包机里发酵。（也可以把面团放在盆里盖上湿布放在温暖的地方发酵。）
5/22. 面团发至两倍大，取出
6/22. 将面团排气，揉成圆柱形，再切成均等的小面团
7/22. 花生酱挤入碗中
8/22. 花生酱用香油调开，不要太稀，稍微稠一点
9/22. 取一个小面团擀成圆形，要有点厚度，3-4毫米。这样做出的猪蹄胖胖可爱
10/22. 在上半部先分涂一层蓝莓果酱
11/22. 再涂一层花生酱
12/22. 向上对折
13/22. 在右边依次涂上一层蓝莓酱，一层花生酱
14/22. 向右对折
15/22. 在中间尖角位置切一刀，但上面不要切断
16/22. 切好的样子
17/22. 然后两手拿住两边同时往后对折，固定好，就成一个小猪蹄了
18/22. 这个是椰蓉花生酱的，涂一层花生酱、撒一层椰蓉。做法同上
19/22. 椰蓉花生酱小猪蹄
20/22. 水开后，蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖。
21/22. 蒸好后变小胖胖猪蹄了
22/22. 花生蓝莓酱的很赞哦，出锅直接进肚两个
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与空心菜、米汤、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、补脾、促生长等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、延缓衰老、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 猪蹄花卷热量2656 千卡
- 脂肪127.11 克
- 蛋白质31.15 克
- 碳水化合物225.52 克
- 钠2428.6 毫克
- 钙368 毫克
- 铁10.99 毫克
- 钾960 毫克