| 肉末鲜虾馄饨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1204克 | 肉末鲜虾馄饨面热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于坐飞机2438分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末鲜虾馄饨面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙须面（适量）、猪肉末（适量）、净虾仁（适量）、菜心（适量）、馄饨皮（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花
调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。
2/8. 猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。
3/8. 将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。
4/8. 将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。
5/8. 西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）
6/8. 面条放入沸水锅中煮熟，捞出。
7/8. 锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。
8/8. 盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。
食材功效信息
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与蕨菜、魔芋、枇杷搭配；与龟、豆类、驴肉相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降低胆固醇、促进排毒等功效；可与虾仁、鸡肉、猪肝搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、健脾、养阴补虚等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、抗癌等功效；可与枸杞、西红柿、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末鲜虾馄饨面热量2438 千卡
- 脂肪35.09 克
- 蛋白质42.329999 克
- 碳水化合物138.03 克
- 钠576.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾568 毫克