| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于冰上钓鱼55分钟消耗的热量...120 | |||||
酸梅汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌梅（5-6颗）、玫瑰茄（1-2个）、干山楂片（20个左右）、桂花（少许）、冰糖（适量）
1/7. 准备材料：乌梅5-6颗、玫瑰茄（用来提酸味和颜色的，加多了会酸）1-2个、干山楂片20个左右、桂花少许；
2/7. 冰糖适量；
3/7. 把乌梅、玫瑰茄、干山楂片洗净，加入1500ml纯净水；
4/7. 乌梅、玫瑰茄、干山楂片清洗干净后放在汤锅里煮（用不锈钢锅或陶锅更好，不要用铁锅，煮开后中火再煮10分钟；
5/7. 关火，把乌梅捞出来，把乌梅肉弄碎，肉核分离（这一步会使乌梅更好的入味，汤的颜色更好看），再倒入锅中，继续煮15分钟；
6/7. 加入冰糖适量，一小把桂花（提香味），再煮3-5分钟，关火，放凉；煮久了，桂花就不香了。
7/7. 好喝的酸梅汤就做好了，倒入干净容器，冰镇后口感更好！
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有增进食欲、治疗便秘、涩肠等功效；与猪天梯、肋条肉、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅汤热量110 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠19.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾161 毫克