电饭煲巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 119克 | 电饭煲巧克力蛋糕热量/卡路里280千卡 | |||
热量280千卡,相当于有氧操60分钟消耗的热量...280 |
1/23. 把所有材料准备好。
2/23. 把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)
3/23. 把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)
4/23. 把蛋黄用搅蛋器搅匀。
5/23. 往打好的蛋黄里加入一汤勺的糖,并搅匀。
6/23. 往蛋液里加入半盒牛奶,并搅匀。(此时蛋黄已经变成奶黄色了)
7/23. 往蛋液里滴入三四滴色拉油,并搅匀。
8/23. 把从超市买来的巧克力蛋糕粉(也可以用可可粉来代替)倒入蛋液里。
9/23. 用搅蛋器画十字(如果转圈搅,蒸出来的蛋糕就不好吃了)把蛋液和蛋糕粉打成面糊。
10/23. 往巧克力面糊中撒些酵母,并搅匀。
11/23. 把低筋面粉往入筛子里。
12/23. 把低筋面粉撒进去。
13/23. 用画十字的方法把面糊搅匀。
14/23. 把搅蛋器冲洗干净,再用干抹布把水擦干。
15/23. 接下来是打蛋白的步骤。首先,往蛋清里加一勺糖,并搅匀。
16/23. 再把瓶盖里的醋倒鸡蛋清里打五分钟。
17/23. 五分钟过去了,打的也差不多了,再往海绵状蛋白里加两勺糖继续打五分钟。
18/23. 打成这样,就OK了。
19/23. 把蛋白分三次倒进面糊中,并搅匀。
20/23. 把少许高筋面粉打进鸡蛋面糊中并转圈搅匀。
21/23. 撒上酵母粉,不用搅匀。(这样才能让面包里面起到蜂窝状小孔)
22/23. 再把面糊倒进去。按下煮饭键,等二十分钟后,把锅盖打开,用一根牙签扎一下蛋糕,如果牙签上没有杂质的话,就证明好了。
23/23. 看着这香喷喷的蛋糕,你有食欲吗?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与香椿、桂圆肉、小米搭配;与鹅、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;