| 双菇烩鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 42千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 530克 | 双菇烩鱼丸热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于擦玻璃86分钟消耗的热量...180 | |||||
双菇烩鱼丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（200克）、平菇（200克）、金针菇（130克）、红萝卜（1根）、葱（1根）、姜（适量）、油盐（适量）
1/8. 准备好原材料；
2/8. 热锅凉油， 放入姜末煸炒；
3/8. 爆香后加入平菇和金针菇进去翻炒；
4/8. 翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
5/8. 下入鱼丸一起进去煮；
6/8. 放入红萝卜进去稍煮一下；
7/8. 煮上一、两分钟后加入盐调味，盛入碗中，
8/8. 表面上撒些小葱末。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇烩鱼丸热量258 千卡
- 脂肪2.43 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物18.01 克
- 钠532.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾544 毫克