| 炝炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 炝炒扁豆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量...600 | |||||
炝炒扁豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩扁豆（适量）、大蒜（一瓣）、姜（一片）、盐（适量）
1/5. 扁豆焯水
2/5. 煮一会儿捞出沥干水分
3/5. 热锅放油，5成热放葱姜蒜颗粒
4/5. 葱姜蒜炒出香味倒入扁豆。
5/5. 翻炒几次盛出装盘。
食材功效信息
嫩扁豆的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、健脾胃等功效；可与莴笋、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒扁豆热量99 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾607 毫克