| 桂花酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于木管乐器55分钟消耗的热量...120 | |||||
桂花酸梅汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌梅（50克）、草豆蔻（2克）、山楂（50克）、乌枣（50克）、甘草（5克）、冰糖（200克）、糖桂花（50克）、清水（10斤）、蜂蜜（适量）
1/7. 将主料用清水冲去浮灰， 加入7斤水浸泡20分钟
2/7. 将泡好的水连同主料一起，大火烧开后转中小火煮45分钟。
3/7. 将煮好的酸梅汤沥出
4/7. 在锅中加入3斤水，大火烧开后转中小火煮25分钟。
5/7. 将两次煮的酸梅汤混合
6/7. 加入冰糖和糖桂花搅拌均匀，晾凉。
7/7. 在晾凉的酸梅汤里加入一小勺蜂蜜，放入冰箱里冷藏3小时以上既可。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有消除疲劳、促进消化、敛肺等功效；与猪颈肉、猪里脊、前肘猪肉相克，同食可能会引起不适；
草豆蔻具有温中燥湿、行气健脾等功效；
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营养信息
- 桂花酸梅汤热量110 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物76.6 克
- 钠19.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾161 毫克