甜甜圈蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
总量 | 257克 | 甜甜圈蛋糕热量/卡路里875千卡 | |||
热量875千卡,相当于跨栏88分钟消耗的热量...600 |
1/14. 准备好所需食材
2/14. 鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,这样鸡蛋容易打发,倒入全部糖,用电动打蛋器打发,
3/14. 提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了,
4/14. 筛入低粉,用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒,烤箱预热170度5分钟,
5/14. 玉米油和牛奶混合倒入
6/14. 用蛋抽拌匀
7/14. 倒入模具里,放入烤箱170度20分钟
8/14. 巧克力隔水加热至融化,(天气冷,巧克力凝固较快,可以放5g-10g牛奶混合,也可以不放)
9/14. 蛋糕烤好取出晾凉
10/14. 甜甜圈蛋糕脱模后,均匀的沾上巧克力酱,洒些糖针装饰一下即可
11/14. 成品
12/14. 成品
13/14. 成品
14/14. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、小米面、青椒搭配;与田鸡、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与香椿、鸡蛋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;