| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 609克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡，相当于空中蹬腿运动896分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（260克）、细砂糖（80克）、黄油（150克）、鸡蛋（一个）、蔓越莓（50克）
1/14. 准备好以上食材，白糖用量可根据自己口味增减，喜欢吃甜的就可以多加一点啦～
2/14. 将黄油隔水加热融化，夏天的话室温就可以。（注意隔水）
3/14. 白糖倒入融化的黄油中…用打蛋机打到黄油呈有点偏白的黄色，切记不要打发过头。
4/14. 把鸡蛋打散，分两次倒入以上混合物，并不断搅拌。
5/14. 低筋面粉用筛子筛好之后加入黄油混合物中，搅拌。
6/14. 搅拌
7/14. 加入切碎的蔓越莓，并搅拌。
8/14. 搅拌
9/14. 用手揉一下
10/14. 把揉好的放入模具中，然后放进冰箱冷冻40分钟。
11/14. 取出后切成薄片，约5mm
12/14. 烤箱预热180度
13/14. 入烤箱，上下火180度，中层，25分钟，时间温度因烤箱而异。
14/14. 噔噔噔噔 出锅，拗造型～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与生菜、牡蛎 、桂圆搭配；与茶叶、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2688 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.82 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克