| 桃酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 329克 | 桃酥饼干热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于抄写777分钟消耗的热量...138 | |||||
桃酥饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
老板牌原味曲奇粉（250克）、玉米油（100克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（100克）、核桃仁（60克）、熟黑芝麻（5克）
1/16. 准备好所需的全部食材：原味曲奇粉250克、玉米油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、核桃仁60克、熟黑芝麻5克；
2/16. 今天使用的是老板电器的“原味曲奇预拌粉”；
3/16. 因为有了原味曲奇预拌粉，完全不用思考到底该放多少小苏打和食盐合适，所以我们只要准备好玉米油、鸡蛋、细砂糖、核桃仁和熟黑芝麻即可，特别方便；
4/16. 核桃仁用擀面杖擀碎，备用；
5/16. 将玉米油和细砂糖放入打蛋盆里，用硅胶打蛋器搅打均匀；
6/16. 加入打散的鸡蛋液，搅打均匀；
7/16. 用面粉筛筛入原味曲奇预拌粉；
8/16. 用硅胶刮刀翻拌均匀；
9/16. 加入擀碎的核桃仁，拌匀；
10/16. 分成每个约30克的面团，揉圆；
11/16. 揉圆后用手掌压扁，摆放入烤盘，并在中心撒适量黑芝麻，烤箱180度上下火预热8分钟；
12/16. 送入预热好的烤箱中层，180度15分钟即可；
13/16. 出炉晾凉后，放密封罐里保存。
14/16. 成品图
15/16. 成品图竖图
16/16. 成品图竖图
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与羊排、菠菜、小米搭配；与菠萝、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、增强免疫力等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、收敛、防癌等功效；可与红枣、马蹄、鳝鱼搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃酥饼干热量1786 千卡
- 脂肪174.31 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物101.92 克
- 钠147.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾680 毫克