芥蓝蟹味菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芥蓝菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
总量 | 906克 | 芥蓝蟹味菇热量/卡路里603千卡 | |||
热量603千卡,相当于健美操129分钟消耗的热量...280 |
1/6. 准备好所有食材,芥蓝去掉老叶老根洗净,蟹味菇去掉根部洗净,胡萝卜去皮切片
2/6. 烧锅开水,加适量盐和食用油,把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份
3/6. 烫熟的芥蓝菜摆盘备用。蟹味菇也稍稍烫一下捞出
4/6. 炒锅爆香姜蒜
5/6. 加入蚝油,水,白糖,煮开。加胡萝卜片,蟹味菇。再次煮开,水淀粉勾芡,再根据口味调入适量鸡精。出锅前淋入1茶匙香油。
6/6. 全部淋到摆盘的芥蓝上面
芥蓝菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗癌、降低胆固醇等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效;可与菠菜、香菇、蜂蜜搭配;与苹果、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、预防感冒、改善肝功能等功效;可与排骨、火腿、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;