| 葡萄酒烩口蘑三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 389克 | 葡萄酒烩口蘑三文鱼热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于保龄球运动239分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄酒烩口蘑三文鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（2小段）、口蘑（5颗）、香菜（适量）、洋葱（半颗）、盐（适量）、黑胡椒（少许）、白葡萄酒（100毫升）、黄油（1小块）
1/9. 将口蘑切片。
洋葱切小碎丁。
香菜去叶，只用茎部，
茎部切小段。
2/9. 锅中滴少许橄榄油。
3/9. 待油温上升，
放入洋葱和香菜煸炒出香味。
4/9. 随后放入口蘑翻炒均匀。
5/9. 将三文鱼段放于口蘑之上。
6/9. 加入100ml左右的白葡萄酒。
大火烧开，让酒精挥发。
7/9. 而后转至小火，
放少许盐、黑胡椒调味。
8/9. 同时放入小块黄油，
黄油的油脂，
可以更好的保证三文鱼的软嫩。
9/9. 文火慢炖10分钟，
待三文鱼熟透后，
出锅摆盘撒少许香菜便可。
美味多汁的三文鱼，
搭配滑嫩的口蘑，
熟食三文鱼也有盛宴之味。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、暖胃和中、增强脑功能等功效；可与圣女果、蘑菇酱、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、保护肝脏、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄酒烩口蘑三文鱼热量718 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质61 克
- 碳水化合物31.61 克
- 钠58.2 毫克
- 钙184 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾3496 毫克