| 青椒煸鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 374克 | 青椒煸鸭舌热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于打拳击77分钟消耗的热量...720 | |||||
青椒煸鸭舌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（可不用）（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、豆瓣（适量）、酱油（可不用）（适量）
1/5. 这次我买的是冻鸭舌，如果买新鲜的更好。洗净后备用
2/5. 热锅冷油，油温后放入切好的姜，蒜片和花椒粒、干辣椒节，爆出香味后倒入洗净的鸭舌
3/5. 鸭舌炒变色后放入切好段的青椒节继续翻炒
4/5. 炒得青椒香味出来的时候就可放入一点豆瓣酱炒匀，酱香炒出后便可放入一盐、味精、鸡精、酱油（可不用）、糖调味好后即可出锅
5/5. 我这里是没有放豆瓣资本的，所以没有那么好的卖像。还要强调的是鸭舌很容易熟的，所以不必炒太长时间。
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消螺蛳积、滋五脏之阴、补血行水等功效；
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营养信息
- 青椒煸鸭舌热量928 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠474.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾130 毫克