| 海盐巧克力曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 1215克 | 海盐巧克力曲奇饼干热量/卡路里4327千卡 | |||
 热量4327千卡，相当于有氧拳击操433分钟消耗的热量...600 | |||||
海盐巧克力曲奇饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、鸡蛋（25克）、黄砂糖（50克）、细砂糖（20克）、低筋面粉（1005克）、小苏打（1/4小勺）、泡打粉（1/4小勺）、海盐（1/4小勺）、黑巧克力碎（100克）、香草精（适量）
1/18. 黑巧克力切碎备用；
2/18. 软化的黄油放入盆中拌匀；
3/18. 加入细砂糖和黄砂糖，用打蛋器搅打均匀，到颜色略微变白体积变大；
4/18. 分两次加入鸡蛋拌匀；
5/18. 加入香草精，拌匀；
6/18. 撰写制作步骤
7/18. 将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合筛入；
8/18. 用刮刀翻拌成均匀的面糊；
9/18. 撰写制作步骤
10/18. 加入切碎的黑巧克力碎，拌匀；
11/18. 撰写制作步骤
12/18. 分成25克一个的面团，揉圆；
13/18. 撰写制作步骤
14/18. 摆在烤盘上，按扁成圆片；
15/18. 大约烤15分钟，表面上色即可。
16/18. 成品
17/18. 外观
18/18. 内部
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与北极虾、青椒、洋葱搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 海盐巧克力曲奇饼干热量4327 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物229.01 克
- 钠27553.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾179 毫克