| 桂花蜜藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 912克 | 桂花蜜藕热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于烤面包940分钟消耗的热量...150 | |||||
桂花蜜藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、糯米（适量）、红糖（适量）、冰糖（适量）、干桂花（1克）、枸杞（1克）
1/5. 莲藕挑选7孔藕，比较适合做桂花蜜藕
2/5. 莲藕洗干净头部切开，莲藕里面也要冲洗干净。
3/5. 糯米浸泡2小时，塞入莲藕，可以用筷子塞紧，切开的头部盖上用牙签固定。
4/5. 锅内放水加入冰糖 、红糖，可以尝糖水味道随自己，传统蜜藕偏甜，大火煮开转小火炖煮3小时，最后大火收汁 。因为加入大量红糖比较黏的，所以要不断的去翻动，小心粘锅。
5/5. 糖水粘稠以后可以关火，锅内浸泡冷却以后取出切片，淋上汤汁撒上桂花蜜即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、止血等功效；可与猪肉、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、乌鸡、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、缓中止痛等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与松花蛋、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、润肺止咳等功效；可与银耳、五味子、白果搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、明目、滋肾等功效；可与决明子、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花蜜藕热量2351 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物358.43 克
- 钠322.8 毫克
- 钙285 毫克
- 铁11.66 毫克
- 钾1367 毫克