| 烤五花肉蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 833克 | 烤五花肉蔬菜卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于街舞79分钟消耗的热量...470 | |||||
烤五花肉蔬菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我是买的成品五花肉片条回来，有自信刀功的朋友可以自己买花层好的五花肉回来自己切哦，肉片要薄薄的比较容易卷起来。五花肉片稍微加一点点盐和酱油腌制会儿，如果你不介意颜值，酱油就多些。或者可以直接将肉腌制成你喜欢的口味。我偷懒，后面刷辣椒酱，所以这里只是稍稍处理一下
2/6. 土豆，莴苣，胡萝卜去皮后切成比五花肉条宽的长条形，分别焯水八成熟后晾凉。可以稍微撒点儿盐蔬菜条上，这样成品的口感更好。
3/6. 取一根蔬菜卷在五花肉里，这样一一卷好就可以！提示一下，五花肉不要卷的太厚呀，卷三四层就足够了！和朋友们交流，我想到另外一种处理方法，就是在五花肉上刷一层蒜蓉辣椒酱然后铺上蔬菜卷起来。大家可以各种尝试哈！
4/6. 烤架铺上锡纸，抹点儿油，把多余的蔬菜条铺上去，再用一点蜂蜜和蒜蓉辣椒酱调的酱料一一刷一下肉卷
5/6. 烤箱上下火200度烤20分钟，中间记得拿出来翻面再刷一下前面的酱料。想吃五花肉比较焦香的就在最后几分钟稍微调高火力烤，这个时候一定要在旁边守着哈！
6/6. 有肉有菜，比较适合喜欢肉不太喜欢蔬菜的孩子。可以将酱料调成各种味道刷上去。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、健脾利湿等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、下气等功效；可与圆白菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与白萝卜、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、开通疏利、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 烤五花肉蔬菜卷热量617 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物129.1 克
- 钠15823.6 毫克
- 钙431 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾997 毫克