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香辣诱人的味道烤鱼

香辣诱人的味道烤鱼的热量和减肥功效

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香辣诱人的味道烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
234千卡73千卡1.9克0.2克
总量1012香辣诱人的味道烤鱼热量/卡路里530千卡
网球 热量530千卡,相当于网球88分钟消耗的热量...360

香辣诱人的味道烤鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

花鲢鱼(1条)、黄瓜(1根)、芹菜(1小把)、土豆(1个)、藕(1段)、葱段姜片(适量)、郫县豆瓣酱(2大勺)、豆豉(80克)、干辣椒(30克)、冰糖(适量)、料酒(1大勺)、盐(适量)、胡椒粉(少许)、花椒(1小把)、香叶(5片)、小茴香籽(1小把)、孜然粒(1小把)
香辣诱人的味道烤鱼的做法图解1

1/13. 花鲢鱼一条,处理干净,尤其是腹内黑膜,不然鱼会有苦味。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解2

2/13. 鱼对半劈开,在鱼身上划口子抹上盐和胡椒粉,铺上葱段姜片腌制一小时左右。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解3

3/13. 利用这个时间准备各种调味料和配料:
芹菜去叶洗净切段、黄瓜洗净切块、藕片去皮洗净切薄片、土豆一个去皮后切均匀厚片,用多功能切菜器弄初波浪形土豆条。切好的土豆条和藕片都在凉水中浸泡一下,去除多余淀粉。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解4

4/13. 豆豉和郫县豆瓣酱不可或缺,切适量的葱末姜末用来爆香酱料,花椒、香叶、小茴香和孜然粒,备好放入碗中。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解5

5/13. 为了味道更香,炒些香辣花生很有必要。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解6

6/13. 把腌制好的鱼刷上油,要多刷一点,油会在高温炙烤下逐渐渗透到鱼肉中,更增鲜味。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解7

7/13. 烤了10分钟左右,鱼肉的香味已经飘出来了,这时候把切好的土豆条放在鱼身的四周,继续烘烤。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解8

8/13. 烤到25分钟的时候,鱼肉内部的温度已经达到92度,表面焦黄,鱼肉也快熟了。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解9

9/13. 烤好取出来,鱼肉细腻鲜香,土豆条也刚刚好。
再来张细节图,烤的刚刚好,鱼肉的汤汁也都渗透出来,感觉鱼皮好香哦。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解10

10/13. 接着爆香炒料。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解11

11/13. 翻炒食材、调味

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解12

12/13. 再炒上一碗喷香的花生辣子。

香辣诱人的味道烤鱼的做法图解13

13/13. 把炒好的料浇在烤鱼上,最后泼上这碗花生辣子,油滋滋的诱人声音,伴随着浇在鱼身上飘出的香辣味道,再诱人没有喽!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与苹果、鱿鱼、绿豆芽搭配;与葵花籽、橙子、花生相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、祛湿等功效;可与西红柿、香菇、羊排搭配;与黄豆、牡蛎、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、美容养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、生肌、开胃等功效;可与鲢鱼、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣诱人的味道烤鱼热量530 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质5.5 克
  • 碳水化合物40.399999 克
  • 125.6 毫克
  • 119 毫克
  • 3.5 毫克
  • 841 毫克

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