| 芒果栗子奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 108千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 甜奶油 | 克 | 1028千卡 | 257千卡 | 3.2克 | 22.22克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1005克 | 芒果栗子奶油蛋糕热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于草地保龄球722分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果栗子奶油蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四颗）、糖粉（80克）、栗子酱/蓉（50克）、低粉（120克）、色拉油（12克）、甜奶油（400克）、芒果（两个）
1/15. 将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。
2/15. 打发至插入牙签不倒，如图。
3/15. 分次筛入低粉，搅匀。
4/15. 加入色拉油，搅匀。
5/15. 倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。
6/15. 蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。
7/15. 将芒果剥皮，切薄片，备用。
8/15. 奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。
9/15. 拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。
10/15. 铺上一层芒果。
11/15. 再抹上一层栗子奶油。
12/15. 盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。
13/15. 叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。
14/15. 挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
15/15. 挤花，完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与苋菜、紫菜、香椿搭配；与兔肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
甜奶油的热量257千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芒果栗子奶油蛋糕热量2165 千卡
- 脂肪133.31 克
- 蛋白质25.98 克
- 碳水化合物207.96 克
- 钠158.1 毫克
- 钙187 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾458 毫克