| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1071克 | 四喜丸子热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于抛光地板218分钟消耗的热量...180 | |||||
四喜丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（600克）、葱（100克）、姜（100克）、盐（6克）、鸡蛋（1个）、酱油（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）、大蒜（三瓣）、油菜（五颗）、香菇（五个）、豆腐（少许）
1/8. 肉馅里放盐。淀粉。豆腐（豆腐量是肉馅的一半）一个鸡蛋。葱花。姜末。酱油。搅拌均匀。
2/8. 锅里热油。把和好的肉丸子用勺子和手配合团成圆形。油炸。
3/8. 油菜不去跟（老公不喜欢油菜味。所以去跟了。）香菇切片。
4/8. 水开捞出来。摆盘。
5/8. 自己家吃也要吃个心情嘛。
6/8. 丸子炸到画片变硬就是炸好了。爱吃炸的大的可以多炸一会。
7/8. 热锅凉油。烧热了之后大蒜爆锅。倒入酱油。（淀粉和水勾兑一下倒里）蚝油少许。香菇。烧开锅。闷3分钟。
8/8. 炸好的丸子放到蔬菜上面。汤浇到丸子上。就可以吃啦。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗菌等功效；可与蘑菇、前腿牛肉、牛腱子肉搭配；与豆腐、红枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、青椒、桂圆搭配；与红薯、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 四喜丸子热量655 千卡
- 脂肪28.46 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物102.03 克
- 钠17056.36 毫克
- 钙637 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾1569 毫克