| 腊肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 138千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 风干肠 | 克 | 441千卡 | 283千卡 | 12.4克 | 23.3克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1074克 | 腊肉炒饭热量/卡路里3131千卡 | |||
 热量3131千卡，相当于有氧运动683分钟消耗的热量...275 | |||||
腊肉炒饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 备齐材料
2/18. 黄萝卜
3/18. 米饭两碗量。
4/18. 原料改刀成丁，摊蛋皮(后面有)
5/18. 放花生油少许炒胡萝卜丁
6/18. 然后放四那肉丁炒香
7/18. 加入松籽，小火炒
8/18. 再放入玉米粒
9/18. 然后加入米饭炒散
10/18. 加入黄瓜皮丁(不要白肉)，黄萝卜丁，大火快速翻炒出锅。
11/18. 蛋清一个
12/18. 小火摊饼，火温70度左右
13/18. 蛋黄一个
14/18. 摊饼
15/18. 用裱花嘴挖洞
16/18. 午餐肉切条备用
17/18. 白蛋皮在里，黄蛋皮在外对折，包上腊肉饭，边上点坠蕃茄酱，碰碰香，儿童版腊肉饭做成。
18/18. 将午餐肉条摆成太阳形，装腊肉饭用碗倒扣中央，放上黄色蛋皮圆，碰碰香，出盘。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、防癌、降血脂等功效；可与鸽子、橙子、草莓搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
风干肠的热量283千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腊肉炒饭热量3131 千卡
- 脂肪316.01 克
- 蛋白质107.56 克
- 碳水化合物137.82 克
- 钠5477.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾1340 毫克