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糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的热量和减肥功效

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糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1132糖醋鲤鱼热量/卡路里1372千卡
登山机 热量1372千卡,相当于登山机205分钟消耗的热量...402

糖醋鲤鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、淀粉(适量)、清水(一汤匙)、醋(2两)、白糖(3两半)、酱油(适量)、料酒(1汤勺)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
糖醋鲤鱼的做法图解1

1/7. 处理干净的鲤鱼,1斤半佳

糖醋鲤鱼的做法图解2

2/7. 剞八卦刀

糖醋鲤鱼的做法图解3

3/7. 偷刀后的效果

糖醋鲤鱼的做法图解4

4/7. 醒了半小时后的淀粉糊

糖醋鲤鱼的做法图解5

5/7. 裹上糊后入油锅,这个鱼比较费油

糖醋鲤鱼的做法图解6

6/7. 二次回锅,出锅后,用布包着使劲抓一下鱼身

糖醋鲤鱼的做法图解7

7/7. 把葱姜蒜沫入油锅爆香后倒高汤一勺,醋,糖,酱油调琥珀汁,湿淀粉勾芡,熬浓汁淋鱼上即可

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、明目、热解毒等功效;可与白菜、红枣、冬瓜搭配;与鸡肉、麦冬、咸菜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效;

清水的热量1千卡(每100克);

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀虫、护肾等功效;可与猪骨、黄瓜、桑葚搭配;与芥菜、小白菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋鲤鱼热量1372 千卡
  • 脂肪6.199999 克
  • 蛋白质31.4 克
  • 碳水化合物261.1 克
  • 42624.1 毫克
  • 776 毫克
  • 38.4 毫克
  • 1731 毫克

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