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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉828千卡331千卡14.6克30.8克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
2千卡1千卡0克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1182鱼香肉丝热量/卡路里1573千卡
包装礼物 热量1573千卡,相当于包装礼物1049分钟消耗的热量...90

鱼香肉丝的做法共16个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(250克)、尖椒(一根)、胡萝卜(小的一根)、黑木耳(一小把)、葱(一颗)、姜(一小块)、大蒜(3-4瓣)、郫县豆瓣酱(两汤匙)、淀粉(适量)、料酒(一汤匙)、醋(两汤匙)、生抽(一汤匙)、白糖(一茶匙)、盐(一茶匙)、水(5汤匙)、干辣椒(3-4个)
鱼香肉丝的做法图解1

1/16. 用热水把木耳泡开

鱼香肉丝的做法图解2

2/16. 尖椒切成丝(也可以用青椒)

鱼香肉丝的做法图解3

3/16. 胡萝卜擦成丝(多放一些胡萝卜味道好)

鱼香肉丝的做法图解4

4/16. 猪里脊肉也切成丝

鱼香肉丝的做法图解5

5/16. 先下锅把肉炒熟

鱼香肉丝的做法图解6

6/16. 把葱和蒜切好备用

鱼香肉丝的做法图解7

7/16. 调酱汁,两勺醋,两勺生抽,一点盐,一勺糖,三勺水,一勺淀粉,搅匀,可以加一点番茄酱(葱放不放都可以)

鱼香肉丝的做法图解8

8/16. 锅里热油,先把干辣椒放进去

鱼香肉丝的做法图解9

9/16. 下葱和蒜

鱼香肉丝的做法图解10

10/16. 然后放两勺郫县豆瓣酱,炒匀

鱼香肉丝的做法图解11

11/16. 然后把调好的酱汁到入锅里,翻炒半分钟

鱼香肉丝的做法图解12

12/16. 把所有的菜都放进去翻炒,炒至胡萝卜变的八分熟左右

鱼香肉丝的做法图解13

13/16. 然后把肉放进去

鱼香肉丝的做法图解14

14/16. 一起翻炒两分钟即可出锅了

鱼香肉丝的做法图解15

15/16. 完成

鱼香肉丝的做法图解16

16/16. 非常美味哦

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与菜花、大蒜、蒜搭配;与鹌鹑、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、开胃消食等功效;可与圆白菜、鳕鱼、虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、促消化等功效;可与菠菜、西瓜、黄豆搭配;与水萝卜、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、活血、减肥等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、圆白菜搭配;与青萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效;可与腑肋牛肉、里脊牛肉、牛外脊搭配;与卤豆腐干、熏干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1573 千卡
  • 脂肪46.54 克
  • 蛋白质50.88 克
  • 碳水化合物351.15 克
  • 46918.1 毫克
  • 773 毫克
  • 39.52 毫克
  • 2751 毫克

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