宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 1203克 | 宫保鸡丁热量/卡路里2271千卡 | |||
热量2271千卡,相当于剪指甲2271分钟消耗的热量...60 |
1/9. 鸡胸脯肉切丁备用
2/9. 胡萝卜切丁焯水
3/9. 豌豆洗好也焯水
4/9. 洋葱切丁
5/9. 放入姜花椒大料少许盐和洋葱,翻炒鸡肉到变色,盛出来备着
6/9. 炒一下豌豆胡萝卜
7/9. 加入刚才炒好的鸡肉和洋葱,用料酒盐糖醋调汁倒入锅中
8/9. 稍微收汁,倒入淀粉勾芡,然后加入花生快速翻炒一下就好了
9/9. 出锅盛盘
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、活血脉等功效;可与松子、茼蒿、冬瓜搭配;与北极虾、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、止血、和胃等功效;可与枣、红酒、芹菜搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、消食等功效;可与比目鱼、菠菜、西兰花搭配;与猕猴桃、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、延缓衰老等功效;可与火腿、西葫芦、玉米搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;