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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉665千卡133千卡31.84克8.87克
花生567千卡567千卡21.7克48克
豌豆668千卡334千卡20.3克1.1克
胡萝卜74千卡37千卡1克0.2克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
2千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1203宫保鸡丁热量/卡路里2271千卡
剪指甲 热量2271千卡,相当于剪指甲2271分钟消耗的热量...60

宫保鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(500克)、花生(100克)、豌豆(200克)、胡萝卜(200克)、洋葱(50克)、姜(5克)、淀粉(10克)、一品鲜酱油(1匙)、料酒(0.2匙)、醋(2匙)、盐(1匙)、白糖(1匙)、花椒大料(2克)

1/9. 鸡胸脯肉切丁备用

宫保鸡丁的做法图解2

2/9. 胡萝卜切丁焯水

宫保鸡丁的做法图解3

3/9. 豌豆洗好也焯水

宫保鸡丁的做法图解4

4/9. 洋葱切丁

宫保鸡丁的做法图解5

5/9. 放入姜花椒大料少许盐和洋葱,翻炒鸡肉到变色,盛出来备着

6/9. 炒一下豌豆胡萝卜

宫保鸡丁的做法图解7

7/9. 加入刚才炒好的鸡肉和洋葱,用料酒盐糖醋调汁倒入锅中

宫保鸡丁的做法图解8

8/9. 稍微收汁,倒入淀粉勾芡,然后加入花生快速翻炒一下就好了

宫保鸡丁的做法图解9

9/9. 出锅盛盘

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、活血脉等功效;可与松子、茼蒿、冬瓜搭配;与北极虾、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、止血、和胃等功效;可与枣、红酒、芹菜搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、消食等功效;可与比目鱼、菠菜、西兰花搭配;与猕猴桃、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、延缓衰老等功效;可与火腿、西葫芦、玉米搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量2271 千卡
  • 脂肪59.87 克
  • 蛋白质79.94 克
  • 碳水化合物340.38 克
  • 47780.5 毫克
  • 835 毫克
  • 37.57 毫克
  • 2593 毫克

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