| 干菜玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 梅干菜 | 克 | 141千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 总量 | 934克 | 干菜玉米饼热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于伐木工作408分钟消耗的热量...300 | |||||
干菜玉米饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、娃娃菜（四片）、香葱（3根）、梅干菜（100克）、玉米粉（100克）、山茶油（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、小麦白面粉（200克）
1/9. 第一步，开水揉面，玉米面，白面逐步加水，揉搓成光滑面团；我拍的照片已经是切好的小面团了。
2/9. 第二步，将小面团擀成薄片。
3/9. 如果有点黏，就撒些面粉。
4/9. 薄片一张
5/9. 第三步，准备好菜馅，娃娃菜切丁，香葱切丁，肉切片，加盐糖（少一点因为干菜是咸的）和干菜搅拌均匀，把馅均匀铺在薄片上。
6/9. 第四步，像包包子一样打折子，收口。轻轻擀平，我的皮有点薄，所以要轻轻擀，不是特别擅长面食。
7/9. 出品
8/9. 第五步，用油慢慢煎，get
9/9. 早餐成品
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与白萝卜、丝瓜、小白菜搭配；与鹌鹑、海虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、解渴利尿、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有防衰老、长寿、去火等功效；
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营养信息
- 干菜玉米饼热量2039 千卡
- 脂肪119.06 克
- 蛋白质63.46 克
- 碳水化合物320.85 克
- 钠13681.6 毫克
- 钙1720 毫克
- 铁48 毫克
- 钾2058 毫克