| 孔雀开屏自作多情-清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 689克 | 孔雀开屏自作多情-清蒸武昌鱼热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于保龄球运动300分钟消耗的热量...180 | |||||
孔雀开屏自作多情-清蒸武昌鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（1条）、枸杞（1小把）、葱（1棵）、姜（1片）、食用油（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/14. 枸杞用水泡软，姜切丝；
2/14. 鱼洗干净，剁掉头和鳍，平放，在鱼腹上横刀并垂直的方向切下去，切成1cm宽的块，摆盘时把最宽处放中间，靠近鱼尾的部分平分在两边对称，摆成孔雀屏形状；
3/14. 撒上盐，在鱼间隙处放上姜丝，摆上泡软的枸杞做点缀；
4/14. 进沸锅蒸8分钟后倒掉水蒸汽，浇上豉油盖上盖；
5/14. 1分钟后熄火并剪上葱花，盖上盖；
6/14. 另起锅热一点油淋上鱼身即可上桌。
7/14. 成品展示1
8/14. 成品展示2
9/14. 成品展示3
10/14. 成品展示4
11/14. 成品展示5
12/14. 成品展示6
13/14. 成品展示7
14/14. 成品展示8
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、祛风、养血等功效；可与芹菜、香菇、豆腐搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、补肝、明目等功效；可与青蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、治疗高血压等功效；可与元蘑、牛里脊肉、冬菇搭配；与苦细叶生菜、苦菊、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏自作多情-清蒸武昌鱼热量900 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠321.1 毫克
- 钙198 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1084 毫克