| 茄汁局荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 总量 | 410克 | 茄汁局荷包蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于吹号角76分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁局荷包蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、青菜（二瓣）、番茄汁（适量）、葱花（少许）、水淀粉（适量）、白糖（适量）
1/4. 番茄汁适量.鸡蛋一个.青菜二瓣.葱花少许.青菜开水略汤摆碟。
2/4. 一勺茄汁二勺糖的比例调匀备用。
3/4. 锅里放油.打蛋入锅煎至两面焦黄。
4/4. 倒入茄汁和水淀粉.小火咕噜一下.收汁即可上碟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与辣椒、洋葱、黄豆搭配；与桔子、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养阴凉血、促消化等功效；可与蜂蜜、山楂、鲫鱼搭配；与南瓜、草鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁局荷包蛋热量153 千卡
- 脂肪9.86 克
- 蛋白质14.82 克
- 碳水化合物7.66 克
- 钠225.5 毫克
- 钙156 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾545 毫克