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虱目鱼海鲜粥

虱目鱼海鲜粥的热量和减肥功效

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虱目鱼海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
草菇43千卡27千卡2.7克0.2克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
油葱酥328千卡630千卡1.3克68.4克
总量1073虱目鱼海鲜粥热量/卡路里836千卡
网球 热量836千卡,相当于网球139分钟消耗的热量...360

虱目鱼海鲜粥的做法共6个步骤

食材主料/辅料

虱目鱼(1条)、蚵仔(1包)、鱿鱼(1条)、大米小米饭(1碗)、茭白笋(2枝)、芹菜(2枝)、蘑菇(适量)、草菇(适量)、米酒(适量)、姜丝(适量)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、鱼露(少许)、油葱酥(少许)、蒜头酥(少许)
虱目鱼海鲜粥的做法图解1

1/6. 芹菜、茭白笋洗净切末、切丝;蚵仔洗净;鱿鱼、草菇、蘑菇洗净切片;虱目鱼洗净,开边、剔出中骨切断、鱼肉切段。

虱目鱼海鲜粥的做法图解2

2/6. 锅中加水烧开,放入鱼头、鱼骨、姜丝、米酒煮滚后小火煮30分钟。

虱目鱼海鲜粥的做法图解3

3/6. 加入草菇、蘑菇片中火煮10分钟。

虱目鱼海鲜粥的做法图解4

4/6. 加入茭白笋丝、大米小米饭煮滚。

虱目鱼海鲜粥的做法图解5

5/6. 加入虱目鱼肉、鱿鱼、蚵仔煮熟后,以鱼露、盐、胡椒粉调味即可熄火。

虱目鱼海鲜粥的做法图解6

6/6. 撒上芹菜末、油葱酥、蒜头酥,好吃的粥品即完成。

食材功效信息

虱目鱼的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗病、改善脑部记忆、降低胆固醇等功效;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、开胃等功效;可与牛腩、武昌鱼、羊排搭配;与螃蟹、鸡胸肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、理气、预防高血压等功效;可与鲑鱼、豆腐、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、消暑、清暑热等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虱目鱼海鲜粥热量836 千卡
  • 脂肪79.63 克
  • 蛋白质37.08 克
  • 碳水化合物166.84 克
  • 11567.5 毫克
  • 845 毫克
  • 15.11 毫克
  • 771 毫克

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