| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于乒乓球218分钟消耗的热量...240 | |||||
玛格丽特饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、玉米淀粉（50克）、黄油（50克）、熟蛋黄（1个）、糖粉（20克）、盐（1克）
1/15. 准备好原料。
2/15. 软化的黄油和糖粉放一起。
3/15. 用打蛋器将黄油打发体积增大，变白，成羽毛状，将过筛的鸡蛋黄倒入打发的黄油中。
4/15. 搅拌均匀后，筛入低筋面粉和玉米淀粉，盐，用手揉成面团，装入&保鲜袋，冰箱冷藏半小时。
5/15. 取出冷藏好的面团，分成10克一个揉成小球，放入烤盘中。
6/15. 用大拇指压扁。
7/15. 烤箱预热170度5分钟，把烤盘放入烤20分钟左右，边缘稍微有点焦黄即可，晾凉后入密封的罐子保存。
8/15. 入口即化，超级美味！
9/15. 成品图
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食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量873 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克